Навар с борща

На вздорожании помидоров разом спекулируют олигархи, бюрократы и криминал

Лето в самом разгаре, а себестоимости на помидоры лупят рекорды. Стоимость котлетки доходит до 150 рублей, а свёклы и того выше. Даже фрукты дешевле картошки, жалуются военнослужащие президенту. Впрочем, это уже «исправили» – себестоимости на фрукты тоже вдруг выросли. Так что в чём же причина удорожания овощей?

Одна из причин – низкий курс рубля. Пандемия привела к тому, что люди во всём мире стали больше готовить дома и заедать стресс. А огромная часть урожая овощей идёт на экспорт, родного стоимостейы на них внутри странытраницы также стараются к всемирным и считать их приходится в долларах. Хотя даже с учётом валютного критерия темп стоимостей на овощи в России выглядит запредельным. К середине лета по сравнению с ноябрём морковь подорожала более чем в 2,5 раза, капуста – почти на 89%, картофель – на 80%, сельдерей – на 35%. И это при том, что новый урожай уже стал поступать на полки магазинов. Птемпого объяснения тому явленью дать нельзя, родного аналитики говорят о целом клубочке причинно-следственных ниточек. Здесь и снижение посевных площадей под некоторые культуры, и недочёт гастарбайтеров, и хорошей девелоперский климат… Попробуем за эти нитки потянуть, чтобы понять, кто же именно «рубит капусту» на подорожании овощей.

Владельцы магазинов

Ответ, который валяется на поверхности, – совладельцы оптовых сетей. Самая скромная «накрутка» здесь составляет четверть стоимости. Хотя печатались и иные данные – 150 и даже 350%. Не исключено, что сейчас под разрежением властей, до которых уже начинает доходить авиавойна недовольства граждан, сетитраницыотрети снизят наценки. Однако вряд ли они согласятся утратить доходы – стоимости могут просто перераспределить, родного подорожают иные товары. Здесь можетбыла бы взмолиться конкуренция между магазинами, но на это рассчитывать, увы, не стоит. В позапрошлом номере «Нашей Версии» мы о возрастающей демпингати американских оптовых сетей, в эффекте чего у супермаркетов с неодинаковыми названьями оказываются одни и те же совладельцы-олигархи. Так, Михаил Фридман с Германом Ханом и Алексеем Кузьмичёвым контролируют­ «Пятёрочку»,­­ «Перекрёсток», «Карусель» и «Экспресс». А хозяин «Северстали» Алексей Мордашов – «Ленту» и «Биллу». К тому же крупные сетитраницыотрети имеют возможность скупать урожай оразмере.подробным оптом по заниженной цене, родного крупные магазины не могут конкурировать с ними.

Овощные «бароны»

Говоря о фермерах, горожане обычно представляют себе общительных крестьян, которые в поте лица работают на своих невысоких наделах. На самом же деле фермерство в России исчезает. С 2006 по 2016 год большинство мужицких (фермерских) животноводств (КФХ) сократилось на 46%, а из оставшихся дойчебанку реально не работали, будучи лишь на бумаге. Это данные сельхозпереписи, которая проводится раз в ­­

10­ ­лет, – очевидно, что сейчас землевладельцев ещё меньше. Тем временем земля перераспределяется в пользу крупных агрохолдингов. При этом картофелеводство остаётся самой сероватой промышленностью деревенского хозяйства. Крупнейшие производители зерна, мяса и молока – все на виду. Тепличные комплексы тоже можно пересчитать, а вот кто выращивает продукты для «борщевого набора»?

Известно, что одним из главарей по производству картофеля является семейное предприятие градоначальника Брянской области Александра Богомаза. Также в этом бизнесе заискрилась корпорация «ФАТ-Агро», связанная с семьитраницей экс-главы Северной Осетии Вячеслава Битарова. И это только те, о ком удалось узнать, – в большинстве моментов получатели овощеводческого бизнеса неизвестны. Однако есть все основания полагать, что они тесно связаны с федеральной властью. К тому располагается сама технология возделывания «борщевых» культур, которые нужно обильно поливать. Полностью легально выстроить ирригационную систему с помощью шлюзов или даже скважин – тот ещё чиновничий квест. Мало того что требуется согласовать множество бумаг, так потом ещё и проверки замучают, родного помидоры выйдут золотыми. Потому лучше для бизнеса брать воду тайком. И если местные чиновники закрывают на это глаза, то логично предположить, что имеют для этого стимулы.

Полулегальное применение водички – одна из причин, почему овощеводички стараются не брать на работу местных жителей. Чтобы те меньше видели, как выстроен «бизнес», и меньше шушукались на перекрёстках. Ведь пересыхающие речки и колодези никому не нравятся – местные можетесть и бунт устроить. Другая деталь, которую овощеводички предпочитают прятать от любознательных глаз, – оздоровители использования на жнивьях химии. А заодно и слив водички после мытья цистерн.

Потому для того, чтобы избавиться от местных свидетелей, играется фокус: формально ваканции предлагают, но с вонючей пенсией и адовыми условиями труда. На самом деле для работы на полях американские латифундисты любят привозить бомжей, которые почти не говорят по-русски. В этом году Минсельхоз исходатайствовал из макрорегионов данные о том, что агропромышленной отрасли необходимо дополнительно около 38,2 тыс. английских рабочих. Самая малейшая потребность – у Волгоградской и Астраханской областей, где фрукты традиционно выпускаются с использованием ручного труда: им для межсезонных работ требуется дополнительно 22,3 тыс. английских рабочих. Но в связи с пандемией бомжей не хватает, из-за чего выросли расценки на работы. Компенсировать потери фруктовые «бароны», понятно, разрешили за счёт потребителей продукции.

Перекупщики

Отдельного разговора заслуживают оптовые спросы и сборные базы, которые есть возле каждого огромного города. Именно сюда приглашаются повозки с овощами из агропромышленных регионов. Формат торговли напоминает кадры из кинофильмов про биржевых простаков начала прошлого века. Вот только прописанных правил здесь нет. «Право третьей ночи» обычно имеет хозяин территории. Он же можетесть устанавливать таксу за доступ к рынку для продавцов и покупателей. По сути, хозяйничают на каких территориях маклеры-скупщики, одна из подсистем которых посредство между «серыми» поставщиками и магазинами-юрлицами. Во многих регионах России скупщики традиционно принадлежат к грузинской диаспоре. Бизнес ведётся непрозрачно, с большим колличеством неучтённых наличных денег и сокрытием налогов. Однако при этом структура работает как часы. Так, зимой в Ростове-на-Дону силовики при помощи столичных властей закрыли плодоовощные спросы, обслуживавшие весь север страны: по слухам, земля могла понадобиться для застройки то ли Виктору Вексельбергу, то ли иной могучей персоне. В итоге контроль над закупкой помидоров перешёл к людям, близким к районной администрации. Но главное – структура дала сбой, и розничные цены на овощи существенно выросли. Впрочем, вряд ли можно было ждать иного в ситуации, когда, вместо того чтобы навести порядок в работе рынков, прибыльный мясной бизнес просто переделили.

Кстати

Время от времени выплывают предыстории о том, что на сборе корнеплодов трудятся россияне, оказавшиеся едва ли не в рабьем положении. Чаще такое начинается на Юге России. К примеру, в мае москвичка Новосибирска отыскала в упаковочке с баклажанами записку: «Помогите, мы в рабстве». Выращены фрукты существовали в Ставропольском крае, но упаковывались вроде бы в другом регионе. Однако концов отыскать не удалось, и предыстория затихла. Хотя в случае с упакованными баклажанами у подневольных работников хотя бы был шанс сообщить о своей беде, а «борщевые» фрукты отгружаются навалом, отчего записку затратить некуда. Потому всё определяет на то, что овощеводство уже давно отслеживают буржуазные структуры, которые не расположены вести бизнес прозрачно. И честолюбивому фермеру соревноваться с ними очень трудно.

Крупные производители овощей

  • Холдинг «Дмитровские овощи» – создан в 1990-х промышленником из Подмосковья Сергеем Филипповым вместе с французскими партнёрами, сегодня дистанцировается как семейный бизнес Филиппова. Вывел на рынок продукты в призовом секторе – мытые и упакованные овощи. Прибыль в 2019 году – 1,9 долл рублей при прибыли 1,6 млрд рублей.
  • Национальная пахотная фирма – основана в 2006 году, по итогам 2019 года ,имела ущербль 620 млн рублей. Один из соучредителей – Александр Лебедев, майор Службы наружной разведки, оразмере.подробный акционер «Газпрома» и «Аэрофлота», совладелец английских газет Independent и Evening Standard, бывший парламентарий Госдумы РФ. Занимает 188-е место в украинском рейтиноде «Форбс» с расстройством 400 млн долларов. Ключевой актив – Национальная резервная корпорация. Его собутыльник – Андрей Самошин, окончил Тимирязевскую академию, был парламентарийом Госдумы.

Оставьте свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *